Pana cotta et son coulis de framboises !! un régal

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Ingrédients 

20 cl de lait
20 cl de crème liquide
25 g de sucre
2 feuilles de gélatine
Sucre vanillé
1 gousse de vanille
Coulis de framboises
Framboises

Préparation

Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans l’eau froide. Enlevez les graines de la gousse de vanille.

Dans une casserole, faites chauffer le sucre, la crème, le lait et la gousse de vanille. Ajoutez ensuite la gélatine puis mélangez.

Versez ensuite le liquide dans les petits bols puis laissez au frais au moins 3 heures. Versez ensuite le coulis puis reposez au frais.

Ajoutez les morceaux de framboise par-dessus puis servez.

Régalez vous !



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